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Kausa Madrid es el fruto del sueño de Eduardo y Roberth, dos hermanos nacidos en el Puerto del Callao, Perú. Luego de acabar los estudios secundarios en el glorioso y célebre Colegio Militar "Leoncio Prado", ubicado en la Provincia Constitucional del Callao, ambos hermanos se instalaron en Madrid, España, en donde siguieron formaciones en la Cámara de Comercio y en la Escuela de Hostelería de Madrid. 

Su notable desempeño les permitió poner en práctica sus habilidades en el famoso Restaurante "Casa Lucio", donde la experiencia en alta cocina y excelente servicio, les dio las herramientas necesarias para abrir las puertas de Kausa Madrid el 28 de abril de 2018.

Kausa Madrid lleva en su nombre uno de los platos típicos más famosos y aclamados de la gastronomía peruana, la Causa Limeña, que proviene de la palabra quechua kawsay, que significa 'el sustento de la vida'.

Pero también, y sobretodo, refleja la amistad que existe entre Eduardo y Roberth, ya que la palabra "Causa" en el lenguaje cotidiano peruano quiere decir amigo.

Eduardo y Roberth os invitan a explorar el Perú a través de los sabores propuestos gracias a los exquisitos platos que deleitarán vuestro paladar en Kausa Madrid.

Os invitamos a descubrir cada una de nuestras especialidades:

• Ceviches
• Tiraditos
• Lomo Saltado
• Causas
• Anticuchos
• Mousse de Maracuyá (Fruta de la Pasión) y mucho más...